張家口糕點批發(fā)廠提醒大家酥餅機日常維護工作必不可少

市場上的酥餅機的質量，有好的但是也有壞的，首先必須要有生產技術，其次還要有功能強大，操作更方便，性能更穩(wěn)定，安全衛(wèi)生很重要。酥餅機的主要功能有厚度和寬度可調；卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；產品長度尺寸及重量大小，具同步無級調速功能；電眼控制速度避免送面輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞。

張家口糕點批發(fā)廠家提醒您酥餅機日常維護工作必不可少：

1、使用前詳細閱讀并遵守酥餅機操作流程說明與規(guī)程，認真執(zhí)行操作指標，不超負荷運行，做到用前認真準備、用時反復檢查、用后妥善處理。

2、定時按巡回檢查路線，排除隱患；搞好設備清潔、潤滑、緊固、調整和防腐；保持零件、附件及工具完整無缺。

3、設備計劃運行，定期切換，檢修工作落實到位。

4、持安全防護裝置要時刻處于一個完整好用的狀態(tài)。

5、認真填寫設備運行記錄、缺陷記錄，以及操作日記。

6、酥餅機廠家建議您要經常進行設備清潔工作，保持設備的干凈衛(wèi)生。

張家口麥香酥餅機使用過程中的調試工作：

1、調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度。

2、調整下輸送帶速度，配合二段壓面，如速度過快，使面皮會拉段，如慢會使面皮堆集，無法操作。

3、調整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度，卷面輪速度過快把面皮打爛，卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作

4、調整成型機的速度及輸送帶的速度，如快餅胚小，如慢餅胚大，用稱稱好餅胚的重量。

5、調整好成型機的速度，達到餅的重量，現開啟出餡機，按客戶要求調整好餡嘴的大小，將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱，再成型打餅。

6、需調整酥餅機的大小與皮餡比例，因從壓面輪開始調節(jié)它的快與慢，下輸送帶的快與慢，出餡機的速度，再調結成型機的快與慢，能決定酥餅的大小。

張家口麥派園食品有限公司專營東北酥餅、麥香酥、高家酥餅、東北酥餅等糕點,有意向的客戶請咨詢我們，聯系電話：15832380330